अंकुरित अनाज के फायदे Can Be Fun For Anyone

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विटामिन सी से भरपूर होने के कारण इनका सेवन बालों के लिए बहुत फायदेमंद है। इससे बालों का झड़ना, टूटना जैसी समस्या दूर हो जाती है और बाल जड़ों से मजबूत होते हैं।

सभी अंकुरित आहारों के लगभग समान लाभ हैं, लेकिन प्रत्येक किस्म कुछ खास पोषक तत्वों से भरपूर है। सबके अपने-अपने फायदे हैं।

अंकुरित अनाज का सेवन करने से पहले उन्हें अच्छी तरह धोकर उबाल लें।

पाठ्यक्रम का अर्थ, परिभाषा, प्रकृति एवं क्षेत्र

यदि अनाज को अंकुरित कर दिया जाए तो उसके अंदर स्टार्ट, ग्लूकोज, फ्रुक्टोज और माल्टोज शर्करा आ जाते हैं जिससे यह है हमारी पाचन क्रिया को अच्छा बनाने वाले तत्व माने जाते हैं। जब अनाज को अंकुरित कर दिया जाता है तो इसके अंदर कार्बोहाइड्रेट व प्रोटीन अच्छी मात्रा में पाया जाता है जो कच्चे अनाज की तुलना में अंकुरित अनाज काफी फायदेमंद होता है।

से विभिन्न प्रकार के खनिज का सेवन होता

स्वास्थ्य के लिए अंकुरित अनाज के फायदे जानने के बाद आगे हम बता रहे हैं कि इनमें कौन-कौन से पौष्टिक तत्व मौजूद होते हैं।

पाचन तंत्र को बेहतर रखने के लिए स्प्राउट्स का करें सेवन.

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स्प्राउट में विटामिन डी, मिनरल और प्रोटीन का लेवल ज्यादा होता है.

कई लोगों के मन में यह सवाल आता है कि स्प्राउट्स क्या है? अंकुरित अनाज को स्प्राउट कहा जाता है। अंकुरण की प्रक्रिया तब शुरू होती है, जब बीज कई घंटों तक पानी में भिगोए जाते हैं। भीगे बीजों (करीब दो-चार दिन पानी में भिगोकर रखना) के सही नमी और तापमान के संपर्क में आने के बाद अंत में जो रह जाता है, उसे ही स्प्राउट या अंकुरित अनाज कहा जाता है।

काफी फायदेमंद हैं। अंकुरित होने के बाद

महत्वपूर्ण होता है। यदि बुजुर्ग व्यक्तियों द्वारा

कुछ अनाज लंबे समय तक check over here अंकुरित होने के बाद उनके छिलके निकालने की जरूरत होती है, और अंकुरो को पानी में जोर से मिलाये ताकि उसमें भँवर आ जाएं और अंकुरो के छिलके निकालने में मदद मिलें, ध्यान रखें उसके बाद पानी को छलनी करें।